メルマガ:2014年10月27日 (月)  Vol.753

10.27.2014 [カテゴリー: 外食情報EXPRESS]

大庄はカフェの出店を始める。前期は居酒屋約50店を・・・

2014年10月27日(月) Vol.753             発行部数 1,536部
                  2005年7月創刊 ★★★★★★★★★
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【1分】で外食業界の「動向」が分かる 情報 EXPRESS
             
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 このメールマガジンは外食産業・農水産業・流通業における最新動向を
 お伝えいたします。
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【農水産業関連ニュース】

 1 愛媛県農林水産研究所は養殖マダイにイヨカンの香りをつける技術を開発。

 2 香川県と香川大学は共同開発したキウイの新品種を農水省に登録した。

 3 2014年産の新米がほぼ店頭に出揃い、振興ブランド米の人気は高い。

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【外食産業関連ニュース】

 1 大庄はカフェの出店を始める。前期は居酒屋約50店を閉鎖した。

 2 台湾の大手商社、三商行は日本で牛肉麺「三商巧福」の展開を始める。
 
 3 吉野家は「牛すき鍋膳」並を630円で再販売する。

 4 ワタミは広島県の店や企業を開発した新メニューを発売する。

 5 生活協同組合ユーコープ(横浜市)は高品質PBを立ち上げる。

 6 キリンビールはプリン体、糖質ゼロの発泡酒の販売計画を2倍に引きあげ。

 7 アークランドサービスはとんかつ店「かつや」を韓国で本格展開する。

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【外食/食品企業業績ニュース】

 1 主要外食34社の9月の既存店売上高は6割り弱の19社が前年実績を上回った。

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【大型倒産速報】
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【市場指標】 10月27日(月)

  日経平均(円)  15,388.72  +97.08  27日 大引

  NYダウ(ドル)  16,805.41 +127.51 24日 16:30

  ドル/円    107.91 – .94 -0.32円高 27日 15:18

  ユーロ/円   137.11 – .12 +0.30円安 27日 15:18

  長期金利(%)  0.470     +0.005   27日 14:58

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 ■ 編集後記 ■

  今年も新米の収穫が終わり、ほぼ店頭に揃う時期になった。全体の相場は

  下落傾向にあるものの振興ブランド米の人気は高い。北海道産ゆめぴりか、

  山形産つや姫などは飲食店でもよく聞くようになった。産地の販促効果は

  高いという。今年は米の生産量が消費量を上回るようだ。このために相場

  が下落傾向にある。夏場の長雨、台風上陸など心配することだらけだった

  がホッとした感じだ。振興ブランド米の人気は販促効果による知名度向上

  が主な要因であることから、今後の参考になるところも多い事と思う。

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2014年10月27日(月) Vol.753
 【1分】で外食業界の「動向」が分かる 情報EXPRESS
            発行部数 1,536部(mag2 1,201・melma! 335)

 ■ 発 行 元 ■ 株式会社スーパーソニック
 ■ 発行責任者 ■ 代表取締役 小島 由光  (C) Copyright 2014

 小島 由光(内閣官房 地域活性化伝道師) 
 株式会社スーパーソニック代表取締役  
 地域活性化・特産品ブランディング・飲食店コンサルタント。
 2000年創業。商業施設・飲食店の新規開業・既存店改善指導を全国で約
 400店舗手がける。農水産物の生産者支援、地域活性化活動を全国で行う。
 長崎県五島列島を活性化する活動「五島列島支援プロジェクト」を2009年
 に設立し現在活動中。(長崎県五島市後援)。五島列島をはじめ全国で
 地域活性化活動、第6次産業化をプランニングし、第3次産業側の目線を
 もって提案を行う。五島列島の水産物を産直で首都圏へ流通を行う。
 緑提灯の経営相談。 盛和塾塾生。

  ・外食コンサルティング(FBM) Food Business Management office
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