メルマガ:2014年10月6日 (月)  Vol.751

10.6.2014 [カテゴリー: 外食情報EXPRESS]

コロワイドはカッパ・クリエイトHDを買収・・・

2014年10月6日(月) Vol.751             発行部数 1,536部
                  2005年7月創刊 ★★★★★★★★★
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【1分】で外食業界の「動向」が分かる 情報 EXPRESS
             
                  https://supersonic-web.com
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【水揚げしたばかりの鮮魚の産直流通を拡大しています】

 長崎県五島列島から飲食店に水揚げしたばかりの鮮魚を直送いたします。
 https://www.facebook.com/gotofisherylogistics
 https://supersonic-web.com/gotofish/
                        ~五島列島水産流通~
───────────────────────────────────
 このメールマガジンは外食産業・農水産業・流通業における最新動向を
 お伝えいたします。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【農水産業関連ニュース】

 1 牛肉の卸値の上昇が続いている。東京市場、枝肉は直近1ヶ月で10%上昇。

 2 長野県水産試験場は新ブランド「信州大イワナ(仮称)」稚魚2万尾を出荷。

 3 松永牧場(島根県益田市)は廃棄食品を再利用した飼料の調達を拡大する。

 4 日清医療食品はパプリカの生産・販売を始める。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【外食産業関連ニュース】

 1 キリンビールは横浜工場に低アルコール飲料を製造出来る生産設備を導入。

 2 ピザハットは宅配しないピザ店「ピザハットExperss」を沖縄県に開く。

 3 片岡物産は「モンカフェ」の発売30周年に合わせて顧客層の拡大に乗りだす。

 4 イトーヨーカ堂は小型スーパー「食品館」の新型店を開いた。

 5 結婚式場運営のノバレーゼは韓国で飲食店展開を継続する。

 6 コロワイドはカッパ・クリエイトHDを買収する。

 7 「かつや」は食肉加工品の製造販売を手がける子会社をマルハニチロと設立。

 8 松屋銀座本店はアンデルセンの新ブランド店「ブレッドストーリー」を開業。

 9 東急ストアはタッチパネル式タブレット端末を使った店頭販促を始める。

 10 ゼンショーHDは牛丼店「すき家」1,167店で深夜営業を休止する。

 11 JR東日本リテールネットは「ニューデイズ」で入れたてコーヒーを展開する。

 12 メルシャンは国産ぶどう100%の日本ワインの販売を強化する。

───────────────────────────────────
【外食/食品企業業績ニュース】
───────────────────────────────────
【大型倒産速報】

 1 2014/09/17  株式会社萬野畜産
           食肉販売牛肉の産地偽装が8月に発覚
           事業停止、自己破産申請へ  負債12億3600万円

 2 2014/09/05  飲食店運営 株式会社キッチンファクトリー
          (旧商号:株式会社ハッピーダイニング)
           破産手続き開始決定受ける  負債50億円

                         (帝国データバンク)
───────────────────────────────────
【市場指標】 10月6日(月)

  日経平均(円)  15,919.28   +210.63   6日 12:30
  
  NYダウ(ドル)  17,009.69   +208.64   3日 16:28
  
  ドル/円     109.56 – .60  +0.81円安  6日 12:10
  
  ユーロ/円    137.15 – .18  -0.34円高  6日 12:10
  
  長期金利(%)  0.515     ±0.000    6日 10:00

───────────────────────────────────
 ■ 編集後記 ■

  日銀がまとめた消費者意識調査で1年前より景況感が「悪くなった」という

  回答が8.0ポイント増の31.5%となっている。また暮らし向きについて、

  「ゆとりがない」との回答が5割近くに達している。急速な円安、収入の

  伸び悩みなどにより消費意識が減退する懸念がでてきそうだ。

  注目は1年前と比べて収入が減ったという人が増え、支出が増えたという

  人も増えているところだ。消費税が4月に8%になり、飲食店も影響を心配

  したが、さらに消費税10%になれば消費意識に影響が出るだろう。この状況

  から消費マインドの減退が心配だ。大手企業は業績を上げているところも

  目立つが中小企業は依然厳しい状況が続いている。スーパー等での食品の

  値上がりは実感しているようで、飲食店の値上げも素直に受け止められれば

  良いが消費意識の低下を招いて利用頻度の減少に繋がる可能性は高い。

  そろそろ年末時期の忘年会等のメニューを決める時期だと思うが動向を踏ま

  えて検討したい。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【広告】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
2014年10月6日(月) Vol.751
 【1分】で外食業界の「動向」が分かる 情報EXPRESS
            発行部数 1,536部(mag2 1,201・melma! 335)

 ■ 発 行 元 ■ 株式会社スーパーソニック
 ■ 発行責任者 ■ 代表取締役 小島 由光  (C) Copyright 2014

 小島 由光(内閣官房 地域活性化伝道師) 
 株式会社スーパーソニック代表取締役  
 地域活性化・特産品ブランディング・飲食店コンサルタント。
 2000年創業。商業施設・飲食店の新規開業・既存店改善指導を全国で約
 400店舗手がける。農水産物の生産者支援、地域活性化活動を全国で行う。
 長崎県五島列島を活性化する活動「五島列島支援プロジェクト」を2009年
 に設立し現在活動中。(長崎県五島市後援)。五島列島をはじめ全国で
 地域活性化活動、第6次産業化をプランニングし、第3次産業側の目線を
 もって提案を行う。五島列島の水産物を産直で首都圏へ流通を行う。
 緑提灯の経営相談。 盛和塾塾生。

  ・外食コンサルティング(FBM) Food Business Management office
   【お問い合わせはお気軽にご連絡ください】
            URL https://supersonic-web.com/fbm/

 【株式会社スーパーソニック】URL https://supersonic-web.com

 【五島列島支援プロジェクト】URL http://gotoproject.jp/

───────────────────────────────────
【紹介】 Facebook ページ

  6,472 いいね!【五島列島支援プロジェクト】
 ・長崎県五島列島の地域活性化、文化的景観保全と歴史を未来へ継承。
  https://www.facebook.com/gotoproject

  2,084 いいね!【五島列島水産流通】
 ・長崎県五島列島各漁港から鮮魚を飲食店・小売店へ直送。
  https://www.facebook.com/gotofisherylogistics

  95 いいね!【株式会社スーパーソニック】
 ・外食ビジネス、地域振興と流通経済活性化、ブランディング。
  https://www.facebook.com/supersonic.co.ltd

───────────────────────────────────