メルマガ:2014年2月28日 (金)  Vol.744

2.28.2014 [カテゴリー: 外食情報EXPRESS]

JA北つくばは耕作放棄地を再生して農産物の栽培を手がける子会社を・・・

2014年2月28日(金) Vol.744             発行部数 1,568部
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【1分】で外食業界の「動向」が分かる 情報EXPRESS
             
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【長崎県五島列島から鮮魚を直送いたします】~五島列島水産流通~

 商業界 飲食店経営2014年3月号(全国の書店で現在発売中)に
 「五島列島支援プロジェクトの展望」と題してカラーで5ページ掲載
 されています。是非ご覧になってください。
 飲食店経営 http://www.shogyokai.co.jp/inshoku/shosai/index.php
  
 https://supersonic-web.com/gotofish/

 長崎県五島列島から飲食店、小売店へ当日水揚げした鮮魚を直送!

 五島列島で当日水揚げされたばかりの鮮魚を地元の漁協組合にて希望金額
 分をおまかせして箱詰めしてすぐ直送いたします。水揚げから梱包、配送
 まで2時間半。水揚げされたばかりの新鮮な鮮魚が直接お店に届きます。

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 このメールマガジンは外食産業・農水産業・流通業における最新動向を
 お伝えいたします。
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【農水産業関連ニュース】

 1 サケ36年ぶり高騰、白菜16%高。1月、海外の供給減や国内の大雪響く。

 2 米国産の豚肉加工品が相次いで日本に上陸している。販路は外食店など。

 3 長野県塩尻市は5月にも「塩尻ワイン大学(仮称)」を設置する。

 4 東一川崎中央青果(川崎市)は川崎市中央卸売市場に集配施設を新設する。

 5 JA北つくばは耕作放棄地を再生して農産物の栽培を手がける子会社を設立。

 6 ホーブ(旭川市)は種苗販売会社のジャパンポテト(東京都)を買収した。

 7 豆腐・納豆で北海道最大手のオシキリ食品は約20億円で工場を新設する。

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【外食産業関連ニュース】

 1 プロントはフランス外食大手と組んでベーカリーカフェを開業する。

 2 吉野家HD傘下のはなまるは同HD傘下のカレーうどん専門店千吉を子会社化。

 3 「堂島ロール」を製造するモンシュール(大阪市)は韓国に旗艦店を開業。

 4 スターバックスは約800人いる契約社員のほぼ全てを正社員にする。

 5 豚骨ラーメンチェーン、ワイエスフードは海外出店を加速する。

 6 サニーサイドアップはレストラン「ビルズ」を海外展開する。

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【外食/食品企業業績ニュース】

 1 主要外食産業34社の1月の既存店売上高は全体の6割が前年同月を上回る。

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【広告】長崎県五島列島 五島市久賀島、地域活性化の取り組み
    「久賀島ファーム」が発足いたしました。

 五島市では、総務省の過疎地域透磁率活性化推進事業を活用し、重要文化的
 景観に選定されている久賀島の景観保全・活用を図るため、久賀島の特産品
 を開発、販売することで島民が主体となって「暮らせる島づくり」を進めて
 いるところです。
 この一環として、島民主体による事業の推進組織「久賀島ファーム」が2月20日
 に発足しました。

 詳しくは http://hisakajima-farm.jp/ 
      http://gotoproject.jp/

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【大型倒産速報】(帝国データバンク) 

 2014/02/26 水産加工業協同組合 古平町水産加工業協同組合
        事後処理を弁護士に一任 負債42億9200万円

 2014/02/19 食肉加工卸 株式会社武屋
        破産手続き開始決定受ける 負債30億円

 2014/02/18 元・料亭経営 株式会社梅(旧:金城樓)
        特別清算開始決定受ける

 2014/02/12「D4TOKYO」「月の蔵」など居酒屋・レストラン経営
       株式会社三和ホールディングスなど4社 
       事後処理を弁護士に一任、自己破産申請へ 負債10億円

 2014/02/12 ステーキレストラン「銀座4丁目スエヒロ新宿店」など経営
       スエヒロ商事株式会社 破産手続き開始決定受ける
       負債9億7200万円

 2014/02/03 ホテル経営 株式会社白木屋グランドホテル
        破産手続き開始決定受ける 負債22億7200万円

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【市場指標】 2月28日(金)15:27
 日経平均(円) 14,841.07
 ドル/円  101.74 – .76
 ユーロ/円 139.39 – .44
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 ■ 編集後記 ■

 JA北つくばで耕作放棄地を再生することを目的に農業生産法人を設立した。

 耕作放棄地は全国で増え続けており、このような取り組みは注目したい。

 新会社では管轄地域の耕作放棄地や遊休農地を借りて米、麦、大豆、ネギ、

 生姜などを生産するという。この取り組みは全国的にモデルにならないだろ

 うか。仕組みで一番難しいと思われるのは人材の獲得だと思う。若手で農業

 に意欲のある方々に積極的に呼びかければ、農地もあり農機具もJAが貸し出

 すということなので就農しやすい環境ではないかと思われる。有機農法など

 にこだわった野菜を作りたいという若者は増えていると聞く。注目したい。

 法人名は「つくばアグリファーム」

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【紹介】 Facebook ページ

  241 いいね!【五島列島水産流通】
 ・長崎県五島列島各漁港から鮮魚を飲食店・小売店へ直送。
  https://www.facebook.com/gotofisherylogistics

  5,954 いいね!【五島列島支援プロジェクト】
 ・長崎県五島列島の地域活性化、文化的景観保全と歴史を未来へ継承。
  https://www.facebook.com/gotoproject

  63 いいね!【株式会社スーパーソニック】
 ・外食ビジネス、地域振興と流通経済活性化、ブランディング。
  https://www.facebook.com/supersonic.co.ltd
 
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2014年2月28日(金) Vol.744
 【1分】で外食業界の「動向」が分かる 情報EXPRESS
            発行部数 1,568部(mag2 1,236・melma! 332)

 ■ 発 行 元 ■ 株式会社スーパーソニック
 ■ 発行責任者 ■ 代表取締役 小島 由光  (C) Copyright 2014

 小島 由光:プロフィール 
  地域活性化・特産品ブランディング・飲食店コンサルタント。
 2000年8月創業。
 3次産業(流通・外食)マーケティング、コンサルティング指導をはじめ、
 地域活性化指導、地域振興活動を中心に1次産業(生産者)活性化と2次
 産業(製造加工業者)の商品ブランディングを行う。6次産業化を流通・
 外食の視点からコンサルティングを行う。飲食店ではコンセプト計画を重要
 視し、飲食店経営全般を指導する。商業施設飲食ゾーンコンセプト提案、新
 業態企画提案、経営改善指導などを手掛ける。地域活性化指導、外食企業
 コンサルティングは具体的行動計画を行う指導の評価が高い。
  長崎県五島列島の地域活性化を目的とした活動「五島列島支援プロジェク
 ト」を2009年8月に立ち上げ現在活動中。水産物の首都圏流通をはじめ特産
 品発プロデュース、観光誘致、重要文化的景観保全活動、五島カトリックの
 歴史継承を行う。
  執筆、企業向け講演など多数。「緑提灯」店の経営相談。盛和塾塾生。

  ・外食コンサルティング(FBM) Food Buisiness Management office
   【お問い合わせはお気軽にご連絡ください】
            URL https://supersonic-web.com/fbm/

 【株式会社スーパーソニック】URL https://supersonic-web.com

 【五島列島支援プロジェクト】URL http://gotoproject.jp/

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     越鳥南枝36度  第45回長崎県特産品新作展にて
     農産加工品・酒・飲料部門「奨励賞」を受賞!

 長崎県新上五島町北魚目地区の重要文化的景観を保全する目的で、新上五島
 町の芋のみを原料とし、フルーティーな香りと洗練された味わいの本格芋焼
 酎が出来ました。売上の一部は五島列島支援プロジェクトを通じて文化的景
 観保全目的で五島列島の教会へ寄付をいたします。

 詳しくは
 http://gotoproject.jp/eccho/

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