飲食店経営掲載

飲食店経営 2009年1月号

12.22.2008 [カテゴリー: 飲食店経営掲載]

飲食店経営

店長が2009年を勝ち抜くためのキーワード20 におきまして
弊社代表取締役、小島由光が P108「業態コンセプト」
に対する考え方のポイントを解説いたしております。

詳しくは本紙をご覧ください。

『飲食店経営』はフードサービスのダイナミズムを追求する経営専門誌です。外食マーケットの実態に切り込みます。業界の展望をわかりやすく解き明かします。
定期購読を薦めますので是非ご購読してください。
http://www.shogyokai.co.jp/inshoku/shosai/index.php

飲食店経営 2008年11月号

10.21.2008 [カテゴリー: 飲食店経営掲載]

飲食店経営

(特集)仕入れを見直せば必ず下がる! 食材原価の改善法 におきまして
弊社代表取締役、小島由光が「食材品目数の見直しで見えないロスを削減せよ」
P70~P73 で仕入改善に対する考え方のポイントを解説いたしております。

詳しくは本紙をご覧ください。

『飲食店経営』はフードサービスのダイナミズムを追求する経営専門誌です。外食マーケットの実態に切り込みます。業界の展望をわかりやすく解き明かします。
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飲食店経営 2008年10月号 掲載

9.23.2008 [カテゴリー: 専門誌掲載一覧, 飲食店経営掲載]

飲食店経営

(特集)採用効果が高い募集広告のつくり方 におきまして
弊社代表取締役、小島由光が「ネット媒体で採用効果を高めるビジュアル、キャッチコピーのコツ」
P47~P49 で募集広告のつくり方のポイントを解説いたしております。
(特集)緑提灯の威力 におきまして
弊社代表取締役、小島由光が「緑提灯こそ飲食店が目指す1つの経営モデルだ」
P66~P69 で緑提灯の意味と飲食店としてのCSRの象徴について解説をいたしております。

詳しくは本紙をご覧ください。

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飲食店経営 2008年7月号 掲載

6.28.2008 [カテゴリー: 専門誌掲載一覧, 飲食店経営掲載]

飲食店経営

(ワイド特集)納得できる値上げの工夫 におきまして
弊社代表取締役、小島由光が「利益を確保するメニュー改定のススメ」
P54~P57 でメニュー価格設定の考え方を解説いたしております。

詳しくは本紙をご覧ください。

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