長野県諏訪市に新しくできた商業施設「くらすわ」の2Fにある大型レストランの新店舗企画開発業務。
株式会社竹中工務店を中心にプロジェクトチームを結成。弊社は飲食店の基本コンセプト提案、出店に関するトータルプランニング・メニュー開発・オペレーション指導などを行う。また開業後はレストランの運営指導を行い、営業のトータルサポートを行う。
長野県諏訪市に新しくできた商業施設「くらすわ」の2Fにある大型レストランの新店舗企画開発業務。
株式会社竹中工務店を中心にプロジェクトチームを結成。弊社は飲食店の基本コンセプト提案、出店に関するトータルプランニング・メニュー開発・オペレーション指導などを行う。また開業後はレストランの運営指導を行い、営業のトータルサポートを行う。