| 2017年9月 |
取材協力 |
LO活スペシャルインタビュー 2040年消滅可能性都市が世界遺産を目指す |
| 2015年6月 |
取材協力 |
離島経済新聞 島々仕事人「五島列島支援プロジェクト」 |
| 2015年1月 |
取材協力 |
事業構想 流通を変革、島の経済を変える |
| 2014年3月 |
原稿執筆 |
商業界 飲食店経営 「五島列島支援プロジェクト」の展望 |
| 2014年3月 |
原稿執筆 |
流通サービス情報専門誌 あーる&アイ 飲食店・小売店向け鮮魚産直流通の内側と国の重要文化的景観保全を目的とした第6次産業としての取り組み |
| 2014年2月 |
原稿執筆 |
商業界 飲食店経営 2014年3月号 特別寄稿 五島列島支援プロジェクトの展望 |
| 2013年10月 |
原稿執筆 |
商業界 飲食店経営 2013年11月号 特別寄稿 脱安売り「適正価格」の時代 |
| 2013年3月 |
原稿執筆 |
日経流通新聞 一面「いれたてコーヒーの実力は」専門家調査 |
| 2009年9月 |
原稿執筆 |
特定非営利活動法人 日本フードコーディネーター協会 ホームページ「食のプロ・コラム」 |
| 2009年5月 |
取材協力 |
週刊エコノミスト 食品不信の救世主 ? 広がる「緑提灯」運動 2009年6月2日号 |
| 2009年3月 |
原稿執筆 |
流通サービス情報専門誌 あーる&アイ 2009年Spring号 消費低迷への傾向と対策と、飲食店の今やるべき事の検証 |
| 2009年1月 |
取材協力 |
日本経済新聞 社会面「安全への模索」 |
| 2009年1月 |
原稿執筆 |
商業界 飲食店経営 2009年1月号 2009年を勝ち抜くためのキーワード20 |
| 2008年11月 |
原稿執筆 |
商業界 飲食店経営 2008年11月号 食材品目数の見直しで見えないロスを削減せよ |
| 2008年10月 |
原稿執筆 |
商業界 飲食店経営 2008年10月号 緑提灯の威力 |
| 2008年10月 |
原稿執筆 |
商業界 飲食店経営 2008年10月号 ネット媒体で採用効果を高めるビジュアル、キャッチコピーのコツ |
| 2008年7月 |
原稿執筆 |
商業界 飲食店経営 2008年7月号 利益を確保するメニュー改定のススメ |
| 2008年7月 |
原稿執筆 |
日本商工振興会 商工にっぽん 2008年7月号 飲食店の値上げは値ごろ感維持と綿密な利益シミュレーションで |
| 2007年12月 |
原稿執筆 |
流通サービス情報専門誌 流通ナビ 2007年12月号 飲食店におけるサイドメニューの開発(3) |
| 2007年11月 |
原稿執筆 |
流通サービス情報専門誌 流通ナビ 2007年11月号 飲食店におけるサイドメニューの開発(2) |
| 2007年10月 |
原稿執筆 |
流通サービス情報専門誌 流通ナビ 2007年10月号 飲食店におけるサイドメニューの開発(1) |
| 2007年6月 |
原稿執筆 |
流通サービス情報専門誌 流通ナビ 2007年6月号 業績不振が続く既存店の再生と魅力づくり |
| 2007年3月 |
掲載協力 |
日経BP社 日経レストラン 2007年3月号 特集・従業員が不正に走るのはなぜ |
| 2007年3月 |
掲載協力 |
日経BP社 日経レストラン 2007年3月号 新・悩み解決クリニック |
| 2007年2月 |
掲載協力 |
日経BP社 日経レストラン 2007年2月号 隣の損益計算書 |
| 2006年12月 |
掲載協力 |
日経BP社 日経レストラン 2007年12月号 隣の損益計算書 |
| 2006年11月 |
掲載協力 |
日経BP社 日経レストラン 2006年11月号 特集・知らなきゃ損するコスト削減術 |
| 2006年4月 |
掲載協力 |
日経BP社 日経レストラン 2006年4月号 特集 |
| 2005年10月 |
掲載協力 |
日経BP社 日経レストラン 2005年10月号 今さら聞けない 飲食業キホンのキ |
| 2005年7月 |
掲載協力 |
日経BP社 日経レストラン 2005年7月号 今さら聞けない 飲食業キホンのキ |
| 2005年7月 |
掲載協力 |
日経BP社 日経レストラン 2005年7月号 新・悩み解決クリニック |
| 2005年4月 |
掲載協力 |
日経BP社 日経レストラン 2005年4月号 特集 |